【博客來使用心得】



頂級夢幻蛋糕如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學，真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理

對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書，我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解，簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：

看起來好香好好吃喔！真希望能馬上咬一口，這就是夢幻蛋糕的魅力所在，充滿著溫馨與幸福的甜蜜滋味，是外面蛋糕無法取代的。

其實想要吃到最美味的蛋糕，並不需要特別到外面購買，因為在市面上所買到的，幾乎都不是剛烤好的，剛出爐的蛋糕最甜蜜、新鮮、好吃，所以建議各位不妨試著在家裡製作看看，不要把製作蛋糕想的太困難，只需要準備好材料以及一點製作的小功夫，就可以將世上最美味可口的新鮮蛋糕完整的端上桌了。

本書介紹的蛋糕，為現今最流行最有人氣的卡多卡熱巧克力蛋糕、水果物語、和風提拉…等，嗯！甜蜜好滋味立刻湧上心頭。

作者簡介

李國溢

現職: 日麥食品股份有限公司(德麥關係企業) 烘焙技師


資歷: 郭元益食品股份有限公司 研發專員


Lawry’s The Prime Rib Restaurant pastry chef


競賽得獎: 2007 HOFEX香港美食大賽 糕點擺設組 銅賞


2007 世界巧克力大師台灣區選拔賽 第四名


2008 樂斯福杯 麵包世界大賽 2006台灣區選拔賽 第二名


2004 加州葡萄乾烘焙創意比賽 佳作

姜志強

現任：德麥食品股份有限公司 資深企劃


經歷：皇后烘焙有限公司 烘焙講師


遠東國際飯店 點心房烘焙技師


HACCP危害分析管制證書


新東陽西點部技師、馬可波羅麵包部技師

須知：

  • 出版社：三藝文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2008/04/01
  • 語言：繁體中文




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