素香養生珍味如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
藥食同源, 是傳統中藥特有的養生觀念, 是用日常食物調和體質, 以增強免疫力; 預防疾病的發生。藥膳既是藥物又是食物, 運用在養生保健領域中, 具有保健、預防、治病、廷年益壽的重要作用.
《神農本草經》記載了很多既是藥物又是食物的品種, 如: 大棗、薏苡仁、芝麻、山藥、蓮子、核桃、菌菇類等等, 並記錄了其輕身延年的功效.
食譜中便是取中藥材的性, 用各種食物之味, 相輔相成的搭配, 展現出藥膳食補對人體互相配合應用的效果.
本書特色
近年來國人對於養生保健日漸重視, 本著藥食同源、寓藥於食的飲食觀念, 中藥養生成為一門主流. 老化是人體生命過程不可避免的現象, 經由使用中藥養生, 可以延緩老化速度, 提高免疫力, 進而達到延年益壽的效果.
作者簡介
高淳麗
一個平凡的家庭主婦, 對於美食, 尤其是素食, 非常喜歡研究, 只要遇到好吃或新奇的料理, 一定會記住它的味道, 並親自下廚把原汁原味的感覺做出來, 同時也樂於與親朋好友分享成果, 這是作者研發及設計各式美味佳餚的最大動力.希望透過簡單、輕鬆的料理製作方式, 讓您在享受藥膳素的美味時, 也享受健康活力.
須知：
作者： 高淳麗
新功能介紹- 出版社：桂氏文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/04/16
- 語言：繁體中文
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